A takarmány és takarmány kiegészítők fontos láncszemek az állati termelési láncban: közvetlen hatással vannak az állati eredetű élelmiszerek minőségére és biztonságára.
A hús-, tej- és tojásfogyasztók elvárják az ipartól és a kiskereskedőktől, hogy biztonságos és jó minőségű termékeket szállítsanak a boltok polcaira.
FCA® Feed Chain Alliance röviden
A különböző élelmiszerbotrányok után az állattakarmány-szektor kezdeményezte a minőségi szabvány, a Feed Chain Alliance (FCA) kidolgozását.
Ennek a szabványnak az volt a célja, hogy megakadályozza az eféle botrányokat a jövőben, és helyreállítsa a fogyasztói bizalmat.
Ha továbbra is problémák merülnének fel, az FCA szabvány célja a következmények korlátozása. Ez a jó nyomon követhetőség és a vészhelyzetekre adott gyors reagálás révén érhető el.
Az FCA nem csak a jogszabályi követelményeknek tesz eleget, hanem azoknak a törvényen kívüli követelményeknek is, amelyeket az ágazat saját maga támaszt.
Ez a szabvány többek között az összetett takarmányok, takarmány-alapanyagok, előkeverékek és adalékanyagok gyártóinak és kereskedőinek, valamint a szállításra, tárolásra és kezelésre vonatkozik.
A Feed Chain Alliance (FCA) szabvány a Good Manufacturing & Managing Practice (GMP) általánosan elfogadott szabványa, és garantálja, hogy az eladó termékei élelmiszer-biztonságosak, megfelelnek az EU-jogszabályoknak és magas minőségi szinttel rendelkeznek.
Az FCA szabványba több komponens is be lett építve, mint például a takarmánybiztonsági irányítási rendszer követelményei, a HACCP-elvek alkalmazása, a nyomon követhetőség, a monitoring, a láncszemlélet és a korai figyelmeztető rendszer.